|
Tällä sivulla: Kasvisruoat V Biryasis V |
|
| KASVISRUOAT | < A La Carte |
|
41. PACHRANGI SABZI
|
9,00 |
|
42.
ALUCHANA MASALA
Maustettuja herneitä ja kotitekoista intialaista juustoa sipuli-, valkosipuli-, inkivääri -kastikkeessa. |
9,50 |
|
43.
PALAK PANEER
Pinaattia ja kotitekoista intialaista juustoa. |
9,00 |
|
44.
SABZI KOFTA
Paistettuja vihannespyöryköitä kermakastikkeella. |
10,00 |
|
45.
GOAN SABZI MASALA
Keitettyä munakoisoa, herkkusieniä, perunaa, sipulia, valkosipulia ja korianterinlehtiä kookoskastikkeessa |
11,00 |
|
46.
SABZI JALFREZI
Vihanneksia chili-, sipuli-, valkosipuli- inkivääri –mausteseoksessa |
10,00 |
|
47.
SABZI MAKHANI
Sesonkivihanneksia erikoisjuuston, pähkinöiden ja rusinoiden kera miedossa tomaatti-kerma -kastikkeessa. |
11,00 |
| RIISIT JA LEIVäT ANNOKSIIN ERIKSEEN | |
| BIRYANIT | < A La Carte |
| Parasta basmatiriisiä maustetun ja keitetyn lihan tai vihanneksien kera. Tämä on risotonomainen suosittu ruokalaji Intiassa sekä lähialueilla. (Biryanin kanssa suositellaan curry-garam masala –kastiketta.) | |
|
48.
NAVRATAN BIRYANI
Yrteillä ja mausteilla maustettuja vihanneksia sahramiriisillä. Päällä juustoraastetta. Ateriaan kuuluu salaatti ja chutney. |
11,00 |
|
49.
NOORJAHANI BIRYANI
Miedoilla yrteillä ja mausteilla maustettua luutonta kanaa sahramiriisillä. Päällä pähkinöitä, rusinoita ja kananmunaa. Ateriaan kuuluu salaatti ja chutney. |
12,00 |
|
50.
CINGRI BIRYANI
Yrteillä ja mausteilla maustettuja katkarapuja sahramiriisillä. Päällä pähkinöitä, rusinoita ja kananmunaa. Ateriaan kuuluu salaatti ja chutney. |
13,00 |
|
51.
AKBARI BIRYANI
Miedoilla yrteillä ja mausteilla maustettua naudanlihaa sahramiriisillä. Päällä pähkinöitä, rusinoita ja kananmunaa. Ateriaan kuuluu salaatti ja chutney. |
13,00 |
|
52.
GOSHT BIRYANI
Miedoilla yrteillä ja mausteilla maustettua lammasta sahramiriisillä. Päällä pähkinöitä, rusinoita ja kananmunaa. Ateriaan kuuluu salaatti ja chutney. |
13,00 |
| < A La Carte | |